Nasce a Palermo il 24 ottobre 1967 , conosciuto da tutti come Ezio D’Alia. In cucina come nella vita ama... Continua »

 GIOVANE AMBIZIOSO attento cultore della cucina tradizionale siciliana approda nei nostri momenti associativi con discrezione ,gentilezza,umiltà. Spesso in conviviali comuni... Continua »

Ddopo le prime notizie riguardanti le proprietà benefiche e nutrizionali del carbone vegetale, adesso si succedono dubbi e preoccupazioni in... Continua »

2019 SAGRA DEL CARCIOFO VIOLETTO A NISCEMI CHEF TUMMINELLO GIOSUè IN COLLABORAZIONE CON FAPS SICILIA PRES. FRANCESCO... Continua »

DIRETTIVO REGIONALE APCI SICILIA.   Difficile fare un Riassunto  della mia Storia ed avventura professionale in quanto ho dedicato molto... Continua »

Programma Stelle della Ristorazione 2018... Continua »

TERRE DEL SUD 2018: CONCORSO GASTRONOMICO NAZIONALE Dopo i successi degli anni scorsi, arriva anche quest’anno la VII edizione del... Continua »

Presidente Regionale APCI Sicilia Passione, esperienza e voglia di superarsi varcando i confini del confronto in una fusione di fantasia... Continua »

SCHEDA ISCRIZIONE 2018regolamento cake design 2018regolamento Artistica 2017regolamento Pasticceria 2018norme generali 2018quote evento e convenzioni hotel2018Programma corso regolamento concorsi caldi... Continua »