Luigi Parello

Luigi Parello
Luigi Parello E’ titolare di cattedra di Lab. Enogastronomia del Settore di Cucina presso l’I.I.S.S. “Filippo Re Capriata” di Licata – Agrigento. Abilitato e Iscritto all’Albo Professionale degli Insegnanti, tab.C Classe:50 C.e all’Associazione Professionale Cuochi Italiana (A.P.C.I.) Ha studiato presso l’Istituto Professionale Alberghiero di Stato di Favara, dimostrando già da subito... Continua »
maggio 26, 2017

Gabriella Urso

Gabriella Urso Gabriella Urso Con le mani in pasta fin da piccola, aderisce con entusiasmo e voglia di imparare all’Associazione Professionale Cuochi Italiani, delegazione Sicilia. Da qualche anno alimenta con passione il blog di cucina su Giallozafferano: “Pentoladoro”, riscuotendo numerosi consensi e visualizzazioni. Nell’autunno del 2015 diventa blogger ufficiale APCI Sicilia, creando... Continua »
maggio 25, 2017

Paolo Santangelo

Paolo Santangelo Lo Chef Paolo Santangelo premiato con Cappello di Platino alle Toques Blanches d’Honneur 2016. Chef specializzato in cucina rivisitata sia di carne che di pesce.... Continua »
novembre 17, 2016

Mary Pagano

Mary Pagano Mary Pagano – Segreteria Provinciale Messina – APCI Sicilia Mary Pagano inizia la sua professione nel 2006 presso la rosticceria-pizzeria “La Capanna” di Spadafora come operatrice dei servizi di sala acquisendo le abilita’ per la preparazione in cucina, servizio al banco e servizio ai tavoli. Nel 2011 lavora nel ristorante-pizzeria e... Continua »
dicembre 12, 2015

Nato Micale

Nato Micale Nato Micale – Presidente Provinciale Messina Lo Chef Nato Micale inizia la sua  professione nel 1995 nel centro formazione professionale”San Pancrazio” di Giardini Naxos, all’età di 18 anni lavora in Germania presso il ristorante “Villa Antica ” a Monaco, nel 1999 lavora presso una sala ricevimenti a Milazzo “Villa Esperanza”,... Continua »
dicembre 11, 2015

Stefano Scarpaci

Stefano Scarpaci Stefano Scarpaci: Vice-Presidente Provinciale Palermo Lo chef Stefano Scarpaci nasce a Palermo il 26/12/1968. Frequenta la scuola alberghiera della sua città e inizia la sua  prima esperienza al ristorante Golden Gate di Palermo. Una breve esperienza che lo porta nella culla della ristorazione a Palermo nella sapienti mani dello chef... Continua »
novembre 30, 2015

Riccardo Grasso

Riccardo Grasso Riccardo Grasso Grasso Riccardo nasce a Palermo il 28 febbraio 1973. All’età comunque ancora infantile circa dodici anni, nei periodi estivi comincia le sue prime esperienze in piccoli ristoranti, pian piano cresce e la passione con lui. Frequenta l’istituto professionale Alberghiero Paolo Borsellino e continua il suo percorso di vita... Continua »
novembre 27, 2015

Luigi Parello

Luigi Parello Luigi Parello Consigliere regionale E’ titolare di cattedra di Lab. Enogastronomia del Settore di Cucina presso l’I.I.S. “Sen. A.. Di Rocco” di Caltanissetta. Abilitato e Iscritto all’Albo Professionale degli Insegnanti,tab.C Classe:50 C.e all’Associazione Professionale Cuochi Italiana (A.P.C.I.) Ha studiato presso l’Istituto Professionale Alberghiero di Stato di Favara, dimostrando già da subito una... Continua »
novembre 26, 2015

Ettore Giordano

Ettore Giordano Ettore Giordano Di origini Palermitane, ancora diciassettenne inizia con entusiasmo e passione ad apprendere l’arte della cucina in strutture alberghiere di provincia e città. Frequenta corsi di cucina presso “l’istituto scuola d’arte culinaria Etaile” a Chioggia lido Venezia che lo mettono in contatto con grandi nomi d’arte come Giorgio Nardelli, Sergio Mei, Fabio Tacchella, Umberto Vezzoli,... Continua »
novembre 20, 2015